• Om oss
  • gute_sthlm-1_740x250
  • Gute Grill & Bar Stockholm

Restaurang på Östermalm vid Stureplan – 08 – 20 22 36

Välkomna

till Gute Grill & Bar, vår restaurang på gränsen mellan klassiska Östermalm och Norrmalm i Stockholm! Hos oss äter du delikata rökta och grillade maträtter lagade på svenska råvaror. Vår rustika och vällagade mat har rötterna på Gotland! De varor som inte är producerade på den vackra ön kommer ifrån noggrant utvalda producenter på fastlandet. Vår meny har tagits fram av kökschefen David Lundquist (finalist i Årets Kock 2014, tidigare Operakällaren m.fl.) och fokuserar på svenska smaker och råvaror som man känner igen tillagade på nya sätt.

Restaurangen är öppen för middagssällskap måndag till lördag samt serverar lunch på Östermalm måndag till fredag. Du hittar restaurangen på Brunnsgatan 6 nära Stureplan.

ÖPPETTIDER

Lunch: mån-fre: 11-14
Kväll:
mån 17-22
Tis-tors 17-23
Fre: 16-00
Lör: 17–00
Söndag: stängt
Köket stänger 1 timme före restaurangen

Vid frågor, maila info@gutegrill.se

BOKA BORD

Boka bord online

 

FÖRRÄTTER

Gutes Charkbräda 135 kr

Gutes Råbiff på Svensk Ryggbiff
Ramskapris, syltade granskott, schalottenlök, äggula, rökt olja, rostad kålmajonnäs & pepparrot . Halv 135 kr, Hel  260 kr

Sallad på saltrostade Betor
Puré på rökt beta, rödbetsvinegrette, morötter, hasselnötter & körvel 125 kr

Lättgravad Röding
Rökt majonnäs, pepparrot, fermenterad steklök, råmarinerade spritärtor & ärtskott 135 kr

VARMRÄTTER

Kvällens Styckdetalj av Svenskt Lamm 
Päron och rosmarin glaze, rotselleri, lingonsky & friterad färskpotatis med dragon och timjan. 275 kr

Kvällens Styckdetalj av Svenskt Nötkött 
Rostade & kokta betor glaserade med rökt märg, friterad svartkål, oxsvanssky & potatispuré med rostad peppar. 295 kr

Grillad svensk Majskyckling
Savoykålsragu med lime, koriander & cashewnötter, kålemulsion & sås på rostad majs, chili och brynt smör. 225 kr

Grillad Torskrygg
Rostad fänkålspuré, kantareller glaserad med cheddar & muskot, potatispuré & velouté med smak av grönpeppar, äppelmust och krondill. 285 kr


GUTES GRILLBRÄDA – 295 kr/p

En sagolik blandning med det bästa från kolgrillen och rikligt med goda tillbehör. En rejälbräda att dela systerligt och broderligt på.  Sharing is caring! Serveras till sällskap om minst 2 personer.


BURGARE

Gutes Hamburgare på Svenskt Högrev, Bringa & Bacon
Med majsbröd, pommes frites, cheddar, syrad lök, tryffelmajonäs & pommes frites 195 kr

VEGETARISK

Smörbakad och grillad Palsternacka
Kräm och chips på rökt palsternacka, inkokt äpple, syltade kantareller, saltrostade pumpakärnor & brynt smör 195 kr

Desserter

Gutes praliner
Olika smaker, fråga efter dagens
35 kr/st 90 kr/3 st

Mudcake på mörk choklad
Mjölkchokladcurd, syltade & bakade blåbär, karamellflarn & jordärtskocksglass med långpeppar 95 kr

Saffranspannkaka
Med salmbärsglass, syltade hallon& puffat bulgur 85 kr

Svenska bär
Syltad fläderblom, skum på röda vinbär, maräng, yoghurt och vaniljkräm 85 kr

 


Besök vår restaurang på Östermalm nära Stureplan redan idag! Boka bord eller kontakta oss för frågor på – 08 – 20 22 36