• Om oss
  • gute_sthlm-1_740x250
  • Gute Grill & Bar Stockholm

Restaurang på Östermalm vid Stureplan – 08 – 20 22 36

Välkomna

till Gute Grill & Bar på Östermalm i Stockholm. Hos oss äter du delikat rökt och grillad mat lagad på Svenska råvaror. Vår rustika och vällagade mat har rötterna på Gotland. De varor som inte är producerade på den vackra ön kommer ifrån noggrant utvalda producenter på fastlandet. Restaurangen är öppen för middagssällskap måndag till lördag samt serverar lunch på Östermalm måndag till fredag. Du hittar oss på Brunnsgatan 6 nära Stureplan.

ÖPPETTIDER

Lunch: mån-fre: 11-14
Kväll: mån-ons 17-23
tor-lör: 17–01
Söndag: stängt

Under midsommar har vi stängt på Gute Grill & Bar den 19 & 20/6

Gute Grill & Bar stänger ner för säsongen den 5/7.

Vi öppnar upp för för kväll 7/8

 

FÖRRÄTTER

Gutes Charkbräda 145 kr

Råbiff
Med syltade granskott, rökt olja, rönnbris & harsyra
Halv 145kr
Hel  270 kr

Grillad vit sparris
Med citronemulsion, laxrom marinerad i rökt soja, brynt smör & vatten krasse 165 kr

Varm kittost från Päverås
Med syltad svamp & stekt svamp från Hällestad Gård, ramslöksmajonäs, hasselnötter & knaprigt sidfläsk 145
(kan fås vegetarisk)

VARMRÄTTER

Rosmaringrillad lammentrecôte
med Gotländsk grön sparris, vitlökskräm, lammsky med citrontimjan, & friterad färskpotatis slungad med parmesan & persilja 295 kr

Entrecôte från södra Sverige
Med grillad vårlök, libbsticka, sallad på vikentomater, oxsvanssky, bearnaisesås, & pommes frites 325 kr

Frasigt, grillat sidfläsk från Gotland
Med syrad färsk vitkål, fermenterad kålemulsion med chili & nudelsallad med svamp från Hällestads Gård 250 kr

Kallrökt & grillad regnbågslax
Med råstekt jordärtskocka, nässlor, spenat, kräm på jordärtskocka & musselsås med dill 265 kr


GUTES GRILLBRÄDA – 350 kr/p

En sagolik blandning med det bästa från kolgrillen och rikligt med goda tillbehör. En rejälbräda att dela systerligt och broderligt på.  Sharing is caring! Serveras till sällskap om minst 2 personer.


BURGARE

Gutes Hamburgare på Svenskt Högrev, Bringa & Bacon
Med majsbröd, pommes frites, cheddar, syrad lök, tryffelmajonäs & lyfttorkad karré 195kr

VEGETARISK

Potatis & purjolök
Rökt, smörbakad nypotatis, grillad vårlök, purjolöksemulsion, potatischips, harsyra & våtarv 195 kr

Desserter

Gutes praliner
Olika smaker, fråga efter dagens
35 kr/st 90 kr/3 st

Mjölkchokladmousse med havssalt
Med mörk chokladcurd, brynt smör, kanderade jordnötter, smörkolaflarn & rostad kokosglass 95 kr

Saffranspannkaka
Med salmbärsglass, vaniljyoghurtkräm, nougatineflarn & puffat ris 85 kr

Rabarber
Med saltrostade pistagenötter, smulad mördegsmaräng, färskostkräm, & gräddglass med tonkaböna 95 kr


Besök vår restaurang på Östermalm nära Stureplan redan idag! Boka bord eller kontakta oss för frågor på – 08 – 20 22 36