• Om oss
  • gute_sthlm-1_740x250
  • Gute Grill & Bar Stockholm

Restaurang på Östermalm vid Stureplan – 08 – 20 22 36

Välkomna

till Gute Grill & Bar, vår restaurang på gränsen mellan klassiska Östermalm och Norrmalm i Stockholm! Hos oss äter du delikata rökta och grillade maträtter lagade på svenska råvaror. Vår rustika och vällagade mat har rötterna på Gotland! De varor som inte är producerade på den vackra ön kommer ifrån noggrant utvalda producenter på fastlandet. Vår meny har tagits fram av kökschefen David Lundquist (finalist i Årets Kock 2014, tidigare Operakällaren, Restaurang Jonas m.fl.) och fokuserar på svenska smaker och råvaror som man känner igen tillagade på nya sätt.

Restaurangen är öppen för middagssällskap måndag till lördag samt serverar lunch på Östermalm måndag till fredag. Du hittar restaurangen på Brunnsgatan 6 nära Stureplan.

ÖPPETTIDER

Sommarstängt till och med 7 augusti.

Öppet kvällar från och med 8 augusti!

Lunch: mån-fre: 11-14
Kväll:
mån 17-22
Tis-tors 17-23
Fre: 16-00
Lör: 17–00
Söndag: stängt
Köket stänger 1 timme före restaurangen

Vid frågor, maila info@gutegrill.se

BOKA BORD

Boka bord online

 

FÖRRÄTTER

Gutes Charkbräda 145 kr

Råbiff
Med syltade granskott, rökt olja, rönnbris & harsyra. Halv 145 kr, Hel  270 kr

Grillad vit sparris
Med citronemulsion, laxrom marinerad i rökt soja, brynt smör & vattenkrasse. 165 kr

Varm kittost från Päverås
Med syltad svamp & stekt svamp från Hällestad Gård, ramslöksmajonnäs, hasselnötter & knaprigt sidfläsk. 145 kr
(kan fås vegetarisk)

VARMRÄTTER

Rosmaringrillad lammentrecôte
med Gotländsk grön sparris, vitlökskräm, lammsky med citrontimjan & friterad färskpotatis slungad med parmesan & persilja. 295 kr

Entrecôte från södra Sverige
Med grillad vårlök, libbsticka, sallad på vikentomater, oxsvanssky, bearnaisesås & pommes frites. 325 kr

Frasigt, grillat sidfläsk från Gotland
Med syrad färsk vitkål, fermenterad kålemulsion med chili & nudelsallad med svamp från Hällestads Gård. 250 kr

Kallrökt & grillad regnbågslax
Med råstekt jordärtskocka, nässlor, spenat, kräm på jordärtskocka & musselsås med dill. 265 kr


GUTES GRILLBRÄDA – 350 kr/p

En sagolik blandning med det bästa från kolgrillen och rikligt med goda tillbehör. En rejälbräda att dela systerligt och broderligt på.  Sharing is caring! Serveras till sällskap om minst 2 personer.


BURGARE

Gutes Hamburgare på Svenskt Högrev, Bringa & Bacon
Med majsbröd, pommes frites, cheddar, syrad lök, tryffelmajonäs & lyfttorkad karré. 195 kr

VEGETARISK

Potatis & purjolök
Rökt, smörbakad nypotatis, grillad vårlök, purjolöksemulsion, potatischips, harsyra & våtarv. 195 kr

Desserter

Gutes praliner
Olika smaker, fråga efter dagens
35 kr/st 90 kr/3 st

Mjölkchokladmousse med havssalt
Med mörk chokladcurd, brynt smör, kanderade jordnötter, smörkolaflarn & rostad kokosglass. 95 kr

Saffranspannkaka
Med salmbärsglass, vaniljyoghurtkräm, nougatineflarn & puffat ris. 85 kr

Rabarber
Med saltrostade pistagenötter, smulad mördegsmaräng, färskostkräm & gräddglass med tonkaböna. 95 kr


Besök vår restaurang på Östermalm nära Stureplan redan idag! Boka bord eller kontakta oss för frågor på – 08 – 20 22 36