MENY VÅR 2020 


DRYCKESMENYER

Kolla in våra dryckesmenyer med bland annat vin, öl och cocktails här!


TAKE AWAY

Ta med våra rätter hem som take away med 20% rabatt, ring och beställ på 08-20 22 36!


SNACKS

  • Rotfruktschips 45 kr
  • Pommes Frites med cheddardipp 60 kr
  • Friterade Majskorn 45 kr
  • Oliver, marinerade i vitlök och chili 55 kr

FÖRRÄTTER

  • GUTES Charkbräda serveras enkel, dubbel eller trippel 145 kr/250 kr/ 375 kr
  • Löjromspizza med crème fraiche, picklad silverlök och fänkålscrudité
  • Råbiff med lökcrème, friterade lökringar, kaprismajonnäs och bakad äggula 130 kr
  • Dubbel råbiff med pommes frites 220 kr

    STYCKDETALJER

    Allt grillas i vår Mibrasa på 600 grader – vilas sedan till önskad stekgrad

     

    KOSSA:

    • Biff 250 g (CAN) 305 kr
      Biff på frigående kossor som hängmörats i minst 20 dagar. Biffen grillas hårt innan vi låter den vila med salt, peppar och rosmarinolja till önskad stekgrad.

    LAMM:

    • Lättrökt Rostbiff 180 g (NZL) 185 kr
      Otroligt mör och smakrik del av lammet som grillas och lättröks till perfektion.

          FÅGEL:

          • BBQ Kyckling 180 g (SWE) 175 kr
            Urbenat kycklinglår som marinerats med paprika, ingefära och vitlök.  Röks och grillas vilket gör kycklingen saftig och kryddstark. 

          FISK:

          • Gulfenad Tonfisk 200 g (IDN) 215 kr
            Grillas hastigt ”medium rare”, serveras med grillad lime, mirin och miso-olja. 

          SIDES

          • Coleslaw 40 kr
          • Tomatsallad med salladslök 40 kr
          • Grönsallad med limevinägrett 40 kr
          • Böngroddar med chilidressing 40 kr
          • Rostade rotfrukter 40 kr
          • Pommes frites 40 kr

          SÅSER

          • Béarnaise 40 kr
          • Pepparsås 40 kr
          • Tryffelmajonnäs 40 kr
          • Cheddarglace 40 kr
          • Kryddsmör 40 kr
          • Mojo Rojo 40 kr
          • Koreansk Chilimajonnäs 40 kr

          GUTES 3-RÄTTERS MENY
          495 KR

          (Serveras till minst 2 pers)

          RÅBIFF
          med lökcrème, friterade lökringar, kaprismajonnäs & bakad äggula.

          GUTES GRILLBRÄDA
          med fyra härliga styckdetaljer, serveras med fem utvalda sides & tillbehör.

          HEMLAGAD GLASS/SORBET
          en kula hemlagad glass/sorbet, fråga gärna om dagens olika smaker som finns att välja mellan.


          HELA RÄTTER

          GUTES GRILLBRÄDA 
          Våra allra bästa styckdetaljer som sätts ihop till en magisk blandning av grillade delikatesser. Serveras ”family style” med fyra styckdetaljer var tillsammans med utvalda sides och såser, varierande efter säsong. Minimum två personer. 365 kr/pers

          GUTEBURGARE
          Vår klassiska burgare på grovmald högrev. Burgaren byggs på Brioche-bröd med grillat sidfläsk, cheddarmajonnäs, krispiga böngroddar, syrad lök, pickles och kryddig Svarta Sara-ost. Serveras med dubbelfriterade pommes och tryffelmajonnäs. 205 kr

          VEGETARISK HAMBURGARE 
          Vår vegetariska burgare gjord på portabello och parmesan. Serveras med friterade lökringar, avokado, chilimajonnäs, och dubbelfriterade pommes. 195 kr

          LJUMMEN SPARRISSALLAD
          Serveras med vårprimörer, parmesan, kokt ägg, vitlökskrutonger och grillad citron. 
          225 kr


          DESSERTER

          • Mandelkaka med vaniljglass, rostad havre, saltkolakräm och sötsyrliga äpplen 95 kr
          • GUTES Kaffegodis 25 kr/styck eller 3 för 70 kr
          • GUTES Family-dessert Ett urval med det bästa från våra olika desserter, massor av godsaker på en och samma gång! Serveras för minimum två personer, 90 kr/pers
          • Hemgjord Glass/Sorbet 30 kr/kula eller 3 kulor för 85 kr


          Besök vår köttrestaurang i Stockholm på Brunnsgatan 6 nära Stureplan redan idag! Boka bord eller kontakta oss för frågor på – 08 – 20 22 36